Quelle wichtiger Nährstoffe
Nährstoffreichtum der Nelken: Trotz ihrer kleinen Größe sind Nelken wahre Nährstoffbomben. Ein Teelöffel gemahlener Nelken versorgt den Körper mit einem Gramm Kohlenhydraten und Ballaststoffen sowie mit fast einem Drittel des täglich empfohlenen Mangans. Aber das ist noch nicht alles: Nelken enthalten auch eine Vielzahl von Vitaminen, die für unsere Gesundheit unerlässlich sind.
Dieses Gewürz ist also nicht nur geschmacklich ein Highlight, sondern auch ein wichtiger Bestandteil einer ausgewogenen und nährstoffreichen Ernährung. Die enthaltenen Vitamine und Mineralien in Nelken tragen zu einer Vielzahl von Körperfunktionen bei, von der Stärkung des Immunsystems bis hin zur Förderung einer guten Knochengesundheit.