Kristallisierter Ingwer
Abgesehen vom bekannten Tee gibt es eine Leckerei namens kandierter Ingwer. Es ist einfach zuzubereiten: Die Wurzel wird in Zuckerwasser gekocht und anschließend… ja, da ist noch mehr Zucker im Spiel. Rollen Sie ihn in Zucker und voilà!
Gourmet-Tipp: Schon mal darüber nachgedacht, Ingwer in Essig einzulegen? In Japan nennen sie das “Gari” und servieren es zwischen den Mahlzeiten. Das ist wirklich eine spannende und leckere Art, diese Wurzel zu genießen.