Tiefer graben
Vor diesem Urlaub hatte Belluz die Vorstellung vollständig akzeptiert, dass Italien das gesunde Land der Mittelmeerdiät sei. Aber nun hatte sie aus erster Hand erlebt, wie sich die Essgewohnheiten des Landes im Laufe der Zeit verändert hatten.
Also forschte sie ein wenig nach – und was sie fand, schockierte sie noch mehr. Italien schien sich von seiner kulinarischen Tradition entfernt zu haben.