Die Mittelmeer-Diät
Es mag merkwürdig erscheinen, dass ein Land, das für eine Vielzahl kalorienreicher Köstlichkeiten bekannt ist, als eines der gesündesten der Welt gilt. Es stellt sich heraus, dass es noch mehr hinter dieser Geschichte gibt. Die Welt hat ihre Vorstellung von der klassischen italienischen Ernährung, aber in Wirklichkeit unterscheidet sie sich ziemlich von dem, was wir uns vielleicht vorstellen.
Die meisten Italiener genießen eine Ernährung reich an Fisch, Obst, Geflügel, Vollkornprodukten, Bohnen, Tomaten und Gemüse, ergänzt durch ihre Grundnahrungsmittel wie Pasta. Sie meiden in der Regel rotes Fleisch und lieben ihren Wein und Kaffee. Ihre gesamte Ernährung ist traditionell als Mittelmeerdiät bekannt.