“Ich wäre fast umgefallen”
Bethany erinnerte sich in einem Interview bewegt an diese besondere Begegnung mit dem berühmten Kunden und betonte, wie sie sich bemühte, erstklassigen Service zu bieten. „Ich habe michergestellt, ihnen den bestmöglichen Service zu bieten, genau wie ich es bei all meinen Kunden tue, egal wer sie sind“, gestand sie. Nachdem er gegessen hatte, faltete er den Beleg sorgfältig und gab ihn ihr, sah ihr dabei in die Augen und bat sie, ihn erst anzusehen, nachdem sie das Restaurant verlassen hatten.
Bethany, immer dem Wunsch des Gastes folgend, erwiderte mit einem herzlichen und aufrichtigen Lächeln: „Danke, dass Sie da waren. Sie sind hier immer herzlich willkommen, und ich würde mich freuen, wenn ich Ihnen wieder dienen dürfte.” Als sie jedoch später die Rechnung überprüfte, war die Überraschung so groß, dass sie sich fast die Beine unter dem Körper weggezogen hätte.