Effekt von Essig auf den Magen
Ein weiteres Gebiet, auf dem ACV besonders nützlich erwiesen hat, ist die Regulierung des Blutzuckers. Verschiedene Studien haben gezeigt, dass ACV helfen kann, den Blutzuckerspiegel zu senken, besonders nach einer kohlenhydratreichen Mahlzeit.
ACV kann die Aufnahme von Kohlenhydraten im Darm verlangsamen. Aber Berman hat darauf hingewiesen, dass das für “jeden Essig” gilt und es Wechselwirkungen mit einigen Medikamenten geben könnte.