Studie mit schwangeren Frauen
Der Zusammenhang zwischen der Ernährung einer schwangeren Mutter und den zukünftigen Allergien ihres Babys ist seit einiger Zeit von Interesse in der wissenschaftlichen Gemeinschaft. Überraschenderweise deuten neuere Studien darauf hin, dass der mäßige Verzehr von Erdnüssen während der Schwangerschaft in dieser Hinsicht vorteilhaft sein könnte. Laut einer bestimmten Studie besteht eine geringere Wahrscheinlichkeit, dass ihr zukünftiges Kind eine Nussallergie entwickelt, wenn eine schwangere Frau jede Woche drei bis fünf Portionen Erdnüsse isst.
Die Theorie dahinter besagt, dass die Bestandteile der Erdnüsse durch die Plazenta zum Fötus gelangen können. So kann das Immunsystem des Babys diese Bestandteile erkennen und sich an sie gewöhnen. Obwohl diese Forschung noch in den Anfangsphasen steckt, sind diese Erkenntnisse ein spannender Schritt in unserem Verständnis darüber, wie die Ernährung der Mutter die Gesundheit des Babys beeinflussen kann.