Legale Geschäfte
Schon seit 70 Jahren brachten die legalen Baugeschäfte mehr Geld ein, als das Suchen und heimliche Verkaufen des Ginseng. Doch die McAllens wollten nicht zu sehr vom Immobiliengeschäft abhängig sein.
Daher hatten James Großeltern zusätzlich eine Reihe von Restaurants betrieben. Nach dem Motto: Gegessen wird immer! Außerdem hatten sie als Bauherren und Makler immer als Erste Zugriff auf die besten Lokale in den besten Lagen.