Immer wieder gern: Kale
Grünkohl ist laut USDA ein nährstoffreiches Gemüse mit einem Wassergehalt von 89,63 %. Diese grüne Maschine verfügt außerdem über eine hohe Dosis an Vitamin A, C und K. Das allein sollte ausreichen, um Sie davon zu überzeugen, dass Grünkohl über den reinen Feuchtigkeitsfaktor hinaus nützlich ist.
Grünkohl verfügt außerdem über entzündungshemmende sekundäre Pflanzenstoffe und ist eine sensationelle pflanzliche Quelle für Eisen und B-Vitamine. Ach ja, und da ist noch die Tatsache, dass sie Omega-3-Fettsäuren enthalten. Tanken Sie Ihren Grünkohl auf, wenn Sie können.