Halte Früchte und Gemüse länger frisch
In einer Schüssel, die mit Salzwasser gefüllt ist, kannst du dein frisches Gemüse und Früchte abwaschen, um es davon abzuhalten, braun zu werden. Auch geschälte Früchte werden schnell braun und da ist es einfacher sie für kurze Zeit in Salzwasser
einzulegen. Wie so oft kann man das Salz auch mit Zitronensaft austauschen – aber Achtung! Hier kann es passieren, dass die Früchte die Säure der Zitrone annehmen und das kann eine ungewünschte Überraschung geben.