Wurzelkeller
Wurzelkeller existierten, um eingelegtes Obst und Gemüse, aber vor allem frisches Wurzelgemüse, Nüsse und Getreide für längere Zeit zu lagern. Einige waren einfach ein unfertiger Raum im Keller, während andere nicht weit vom Haus entfernt in den Boden eingebaut wurden.
Moderne Kühlung und heutigen Lebensmittelverteilungssysteme haben Wurzelkeller für die meisten Menschen überflüssig gemacht. Aber Wurzelkeller sind wieder „cool“ (Wortspiel beabsichtigt). Mit einem erneuten Interesse an Gartenarbeit, Ernährungssicherheit und sogar nachhaltigem Leben sind Wurzelkeller jedoch zurückgekehrt!