Mehr Licht, kürzere Verweildauer
Fast-Food-Unternehmen haben eine etwas andere Herangehensweise an die Beleuchtung als beispielsweise Nobu. Anstelle der weicheren Varianten, die in gehobenen Restaurants zu finden sind, haben Orte wie McDonald’s und Burger King fluoreszierende Beleuchtung. Der rauere Aspekt dieses Ambientes kann laut der National Library of Medicine tatsächlich die Konsumrate einer Person beschleunigen.
Infolgedessen fühlen sie sich weniger satt und haben mehr Lust, für Sekunden zur Theke zurückzukehren. Manchmal kann das Ambiente im Restaurant selbst Ihre Stimmung beim Essen manipulieren und mit ihr spielen, was eine großartige Marketingtaktik ist. Die Aufrechterhaltung eines hohen Beleuchtungsstandards in Ihrem Restaurant ist unerlässlich, damit Ihre Speisen optimal aussehen.