Bananen brauchen frische Luft
Bananen halten ihre Inhaltsstoffe besser, wenn sie nicht im Kühlschrank gelagert werden. Die kalte Temperatur verlangsamt den Reifungsprozess, ähnlich auch wie bei Avocados. Außerdem ist es im Kühlschrank oft fecht, was dazu führen kann,
das die Bananen schneller braun werden. Wenn du die Bananen wirklich länger aufbewahren möchtest, kannst du sie in kleine Stücke schneiden und einfrieren. Gefrorene Bananen können wunderbar für Smoothies verwendet werden.