Soja Sauce
Soja Sauce kann ebenfalls bis zu eineinhalb Jahren außerhalb des Kühlschranks aufbewahrt werden. Dieses Produkt ist nämlich fermentiert und schimmelt deswegen nicht. Der Fermentationsprozess bringt dieser Sauce
den Geschmack und hält sie gleichzeitig frisch. Wenn sich der Geschmack nach eineinhalb Jahren verändert, ist die Sauce allerdings immer noch gut – dann sollte man aber ein Auge auf die weitere Entwicklung haben.