Die scharfe Sauce mag es warm
Wenn es um irgend eine scharfe Sauce geht, dann sollte man sich in Erinnerung rufen, dass diese Produkte ein Haltbarkeitsdatum in ferner Zukunft haben. Sie haben meistens natürliche Konservierungsmittel wie Essig und beinhalten nur wenige Zutaten, die schlecht werden können.
Die scharfe Sauce sollte aber nicht im direkten Sonnenlicht stehen, sondern lieber in der Speisekammer aufbewahrt werden, wo es dunkel und trocken ist. Wenn du die Sauce sowieso schnell verzehrst, kannst du sie aber auch am Tisch stehen lassen.