Honig
Manche Menschen glauben, dass Honig für Diabetiker geeignet ist, weil er einen niedrigeren glykämischen Index aufweist als Zucker. Aber Honig ist nicht anders als andere Süßstoffe. In 2014 ergaben Forschungen des Journal of Medicinal Food, dass Honig den Blutzucker 30 Minuten nach der Aufnahme hebt.
Dr. M. Regina Castro von Mayo Clinic sagt, dass es keine nennenswerten Vortiele gibt, Zucker durch Honig zu ersetzen. Es gibt zwar einige Nährstoffe, die im Zucker nicht enthalten sind, doch wie jeder andere Süßstoff, sollte Honig in Maßen eingenommen werden.