Abgepackte Backwaren
Auch Diabetiker greifen ab und zu zu Backwaren. Abgepackte Backwaren und Süßigkeiten sind aber meist viel gefährlicher als frisch gebackenes. Sie enthalten mehr Zucker und Haltbarmacher. Außerdem werden bei abgepackten Backwaren oft stark verarbeitete einfache Kohlenhydrate verwendet.
Diätologin Amy Kimbrelain, eine Fürsprecherin für die Akademie für Ernährung und Diät sagt, dass diese Kohlenhydrate ganz leicht in Zucker umgewandelt werden. Dadurch kommt es zu einer Glukosespitze, wovon Diabetiker sich fernhalten sollten.