Besserer Schlaf
Im Jahr 2013 kamen Wissenschaftler des Case Medical Center der Universitätskliniken zu dem Schluss, dass Schlafmangel die Hautalterung beschleunigt. Es ist bekannt, dass die Aminosäure Tryptophan Melatonin produziert, ein Hormon, das den Schlaf einleitet.
Mit Tryptophan gefüllte Lebensmittel sind Hühnchen, Milch, Thunfisch, Hafer, Käse, Vollkornbrot und Truthahn. Aus diesem Grund fühlen sich viele Menschen nach Thanksgiving schläfrig.