Die biologische Alterung verlangsamen
Bestimmte Antioxidantien können den biologischen Alterungsprozess buchstäblich verlangsamen. Laut einer Studie aus dem Jahr 2021 in Antioxidantien schützen Polyphenole die RNA, damit Menschen jünger aussehen und sich jünger fühlen.
Polyphenole sind Verbindungen, die natürlicherweise in pflanzlichen Lebensmitteln vorkommen. Oliven, Beeren, Pfefferminze, Leinsamen, Kakaopulver, Artischocken, rote Zwiebeln und Kaffee enthalten alle Polyphenole.