Falten zurückbilden
Im Jahr 2017 stellte die Forschung in Nutrients fest, dass der Verzehr von Vitamin C Falten glätten kann. Lebensmittel mit viel Vitamin C sind Orangen, Chilischoten, Petersilie, Grünkohl, Brokkoli, Rosenkohl, Erdbeeren und Zitronen.
Warum funktioniert das? Laut Dermatologin Patricia Wexler erhöht Vitamin C die Kollagenproduktion, die die Haut verdickt und verjüngt. Die richtige Ernährung erspart also mit etwas Glück die teure Kollagenbehandlung.