“Gesunde” Nahrungsmittel die eigentlich schaden können

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Tunfisch

In Spanien wird seit Kurzem davon abgeraten, dass sowohl Kinder unter 10 Jahren als auch schwangere Frauen Tunfisch konsumieren. Das hängt mit den Quecksilberwerten zusammen, die sich in Tunfisch oft nachweisen lassen.

Bei Quecksilber handelt es sich um ein für den Menschen giftiges Metall, dass viele Probleme mit dem zentralen Nervensystem, mit der Verdauung, oder Immunkrankheiten verursachen kann. Den Konsum dieses Fisches sollte man also generell einschränken und vorab online überprüfen, welche Sorte im jeweiligen Land als ungefährlich gelten.