Wie verderblich sind Lebensmittel?
Verderbliche Waren wie Fleisch, Fisch, Obst, Milch und einige Gemüsesorten beginnen fast sofort zu verderben, wenn sie nicht angemessen gelagert werden. Sie sind oftmals schon verdorben, ehe sich Schimmel zeigt.
Halbverderbliche Produkte wie Eier, Karotten, Kartoffeln, Zwiebeln und Bohnen können hingegen mehrere Wochen essbar bleiben, wenn sie in einer kühlen, trockenen Speisekammer aufbewahrt werden. Und wie der Name schon sagt, können haltbare Nüsse, Hülsenfrüchte und Getreide viel länger haltbar bleiben.