Toasten hilft nicht
Die Pragmatiker unter uns haben eine ganz eigene Taktik. Von einer kleinen Stelle Schimmel lassen sie sich nicht beeindrucken. Sie stecken das Brot einfach in den Toaster und hoffen, dass die Hitze den Schimmel abtötet.
Dem widerspricht die USDA jedoch. Brot ist besonder porös, wodurch sich Schimmelwurzeln tief festsetzen können. Die Temperaturen beim Toasten sind nicht annäherend hoch genug, um den Schimmel abzutöten.