Zwei Arten mit Schimmel umzugehen
Die meisten Menschen fallen unter eine von zwei Arten, wenn es darum geht, mit Schimmel Lebensmitteln umzugehen. Die einen schneiden einfach das verdorbene Stück ab, zum Beispiel die mit Schimmel bezoegen Ecke des Brotes, und essen den Rest.
Die anderen werfen die gesamte Schale mit Erdbeeren weg, wenn sich auch nur auf einer einzigen Erdbeere ein kleiner Punkt Schimmel zeigt. Doch welche dieser Taktiken ist richtig? Nun, es kommt ganz auf das jeweilige Lebensmittel an.