Schimmel auf Lebensmittel. Wo drohen ernste Gefahren für die Gesundheit?

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Üble Gerüche

Wenn Lebensmittel also einen üblen Geruch haben oder einfach nicht so riechen, wie sie sollten, haben sie möglicherweise bereits angefangen zu verrotten und sollten daher nicht mehr verzehrt werden.

Gleiches gilt, wenn sich das Lebensmittel klebrig oder schleimig anfühlt, oder von irgendeiner Art von Film überzogen ist. Auch wenn ein Stück Obst oder Gemüse fleckig, faltig oder ungewöhnlich weich geworden ist, sollte man es nicht mehr essen.