Er tauschte ungesunde Nahrung durch gesündere Varianten aus
Joel sagte, dass es sein Ziel war, weniger Kalorien zu sich zu nehmen, als er verbrannte. Er schaffte dies, indem er gesündere Entscheidungen traf. Er tauschte seine Snacks mit hohen Brennwerten gegen gesündere Varianten aus, wie beispielsweise Gemüse, Hummus, Früchte und Nüsse. Außerdem nahm er Limonaden, oder gesüßten Tee komplett von seiner Speisekarte.
Ernährungswissenschaftler nennen diese Getränke “leere Kalorien”, da sie keine Nährstoffe bieten, sondern nur Zucker. Studien belegen, dass Diät-Getränke und gesüßte Mineralwasser dazu führen, dass man ein Verlangen nach Süßigkeiten entwickelt, so wird es auch in Harvard Health Publishing beschrieben. Joel ersetzte dies also einfach mit Wasser.