New Orleans, Louisiana, USA
New Orleans ist zweifellos eine der größten Partystädte der Welt und der Ort, um am St. Patrick’s Day so richtig zu feiern. An den Feiertagen drängen sich Tausende von Menschen in das Viertel Irish Channel, um eine riesige Party zu feiern, die normalerweise in einen Kampf um veganes Essen übergeht.
Das am häufigsten verwendete Nahrungsmittel ist Kohl, denn es ist das Gemüse, das die Kartoffel während der irischen Kartoffelnot ersetzt hatte. Kohl wurde dadurch zu einem Grundnahrungsmittel der irischen Küche.