Verwende Alufolie, um die Feuchtigkeit zu bewahren
Sobald du etwas vom Griller nimmst, bemerkst du sicher den Rauch der aufsteigt. Der Rauch ist ein Zeichen dafür, dass das Essen an Hitze und Feuchtigkeit verliert. Um dem Einhalt zu gebieten, kann man alles mit Alufolie abdecken.
Nimm dir ein Stück Alufolie und falte sie zu Hälfte durch. Dann platziere die jetzt dreieckige Folie über das Essen, um den gesamten Dampf zu fangen. Diese Technik hält außerdem erfolgreich Insekten ab.