13. Salz und Zitrone fürs Schneidebrett
Was dem Tequila recht, ist dem Schneidebrett nur billig. Dein Schneidebrett, auf dem Du Dein Gemüse, Fleisch und Obst schneidest muss regelmäßig gereinigt werden. Beim Reinigen eines Holzschneidebretts geht es auch darum, Keime abzutöten.
Eine Mischung aus Salz und Zitronensaft reicht um das Schneidebrett sauber zu schrubben. Das Salz wirkt auf der Oberseite des Bretts. Der Zitronensaft hilft bei der Zersetzung von Flecken, die in ins Holz aufgenommen wurden.