Immer frische Meeresfrüchte
Für den Gründer von Red Lobster ist es wichtig, dass der Kunde sehr frische Meeresfrüchte essen kann, auch wenn das Restaurant weit vom Meer entfernt ist. Dies ist eine Besonderheit, die diese Kette in den Vereinigten Staaten sehr erfolgreich gemacht hat.
Heute ist Red Lobster in nicht weniger als 11 Ländern vertreten, darunter Katar, China, Japan und Ecuador. Die Mitarbeiterin Lora ist eine von 58.000 Angestellten der 700 Restaurants weltweit.