21. Konfitüre und Marmelade
Bei täglichem Verzehr kann die Supermarkt-Konfitüre aufgrund ihres hohen Gehalts an Zucker und Glukose-Fruktose-Sirup Herzkrankheiten, Fettablagerungen und Diabetes verursachen. Außerdem erhöht sie das Risiko von Bauchspeicheldrüsen- und Leberkrebs.
Zusatzstoffe wie Sorbinsäure sind wahrscheinlich krebserregend. Besser ist, wenn man Marmelade und Konfitüre selbst herstellt und dabei die gesundheitsschädliche Sorbinsäure weglässt.