16. Frittierte Gerichte
Frittierte Lebensmittel sind eines der schädlichsten Nahrungsmittel in unserer Ernährung, da sie zu Gewichtszunahme und erhöhtem Cholesterinspiegel führen können und auch eine Hauptursache für Herzkrankheiten sind.
Auch beim Frittieren bilden sich unter hohen Temperaturen Acrylamid. Bei hoher Dosis ist es nicht nur krebserregend sondern schädigt zudem die Nerven. Vermeiden Sie deshalb frittierte Lebensmittel wie Pommes frites und Chips!