09. Babies und Kleinkinder profitieren von Milch
Säuglinge und Kleinkinder brauchen die in der Muttermilch enthaltenen Nährstoffe für ein optimales Wachstum. Dabei spielt es keine Rolle welche Milchart generell verzehrt wird, jedoch ist natürlich die menschliche Muttermilch für das Kind am optimalsten.
Alle Kleinkinder sind mit dem Enzym Laktase ausgestattet, welche Laktose verdaut. Um das 5. Lebensjahr herum verlieren jedoch einige Menschen diese Fähigkeit, was zur Laktoseintoleranz führt. Milch ist also im Prinzip nicht schlecht für den Menschen, sondern nur für einige individuell schädlich.