06. Ist Milch denn wirklich so schlecht?
in Regionen der Welt, wo Milch nicht Teil der Ernährung ist, kommen bestimmte Krebsarten, wie beispielsweise Darmkrebs, geringer vor. Auch bei laktoseintoleraten Menschen (da sie keine Milch konsumieren), wurde dies herausgefunden.
Das in Milch enthaltene Protein mRNA scheint ebenfalls, ähnlich wie eine „Virusinfektion”, auf Genaktivitäten Einfluss zu nehmen. Aber genau dieses Protein soll laut Wissenschaftlern auch einen positiven Effekt für gesunden Knochenbau haben.