Betreuung der Gäste
Da JB nicht wie ein typischer Schlossherr aussah, machte er oft Witze, dass die Gäste ihn fragten, wo der Besitzer sei. Trotzdem kümmerte sich das Paar gut um seine Gäste. Die Touristen verbrannten das Brennholz, das Erin eigenhändig gehackt hatte.
Obwohl die Küche noch mit einem nicht funktionierenden Kühlschrank in Unordnung war, wurden die beiden Gastgeber kreativ, um ihren Besuchern ein Frühstück anzubieten. Sie decken Tische im Freien für romantische Abendessen bei Sonnenuntergang. Die Hütten beherbergten maximal 42 Personen und gab Erin und JB somit mehr Geld, um das Reiseerlebnis der Gäste zu steigern.