4. Finden von Fehlern
Obwohl jeder jemanden kennt, der ab und zu mal etwas zu meckern hat, hat Buck es auf die Spitze getrieben. Wann auch immer er in das Restaurant ging, wusste niemand, was ihn erwartete. Es spielte keine Rolle für die Qualität des Essens oder die Tageszeit, er würde immer etwas finden, worüber er sich beschweren konnte.
Buck mochte es nicht, wenn man ihn warten ließ, also wurde er oft ungeduldig und launisch mit seinen Befehlen. Tatsächlich, so Salazar, verfluchte er sogar manchmal “das Personal”. Es kam zu dem Punkt, an dem selbst die ältesten Kellnerinnen im Restaurant nach und nach die Nase von seinen unzumutbaren Forderungen voll hatten. Im Gegensatz zum Rest des Personals liebte Salazar jedoch immer die Herausforderung und wartete gerne mit einem strahlenden Lächeln auf seinem Tisch.