23 leichte Tricks und Tipps für die Küche

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8.  Zwiebeln schneiden, ohne eine Träne zu vergießen

Damit Sie sich beim nächsten Zwiebelschneider keine Taucherbrille aufsetzen müssen, haben wir ein paar ganz leichte Tipps für Sie. Legen Sie vor dem Schneiden die Zwiebel ca. 30 Minuten in den Gefrierschrank. Dadurch werden beim Schneiden weniger Säureenzyme an die Luft abgegeben und Sie brauchen garantiert kein Taschentuch mehr beim Schneiden.

Sie können die Zwiebel alternativ auch ca. 10 Minuten in kaltes Wasser legen. Bitte aber nicht das Abtrocknen vergessen, damit Sie beim Schneiden nicht abrutschen. Eine weitere Lösung klingt etwas skurill, soll aber definitiv klappen. Nehmen Sie vor dem Schneiden einen Schluck Wasser, schlucken Sie es aber nicht hinunter und behalten Sie es während der gesamten Zwiebelschneideprozedur im Mund. Sie können jetzt zwar kein unterhaltsames Gespräch führen, aber wer macht das schon beim Zwiebelschneiden …