05. Dunkle Schokolade
Eine Studie der Harvard Universität über die Kuna-Indianer vor der Küste von Panama entdeckte, dass die Ureinwohner einen sehr niedrigen Blutdruck und keine Anzeichen von Bluthochdruck hatten. Zuerst glaubte man, dass die Menschen eine seltene genetische Eigenschaft aufwiesen, aber es wurde bald entdeckt, dass sie große Mengen von rohem Kakao tranken.
Dank der reichhaltigen Verbindungen, die als Flavanole bekannt sind, kann dunkle Schokolade (von der bekannt ist, dass sie höhere Kakaokonzentrationen aufweist) dazu beitragen, die Flexibilität der Blutgefäße zu erhöhen, den Blutdruck zu senken und Herzkrankheiten zu verhindern.