18. Olivenöl

Ihr Olivenöl im Kühlschrank aufzubewahren ist eine schlechte Idee. Im Kühlschrank herrscht ein feuchtes Klima und die Kondensation kann den Geschmack des Öls negativ beeinflussen. Sie führt außerdem dazu, dass Olivenöl mit der Zeit trübe wird und aushärtet.

Anstatt im Kühlschrank sollten Sie ihr Olivenöl daher in einem kühlen und dunklen Schrank aufbewahren. So sollte es für mindestens ein Jahr gut bleiben. Ungeöffnete Flaschen Olivenöl können sich sogar bis zu zwei Jahre lang halten. Wenn Sie Ihr Öl derzeit im Kühlschrank haben und es bereits die Konsistenz verändert hat, keine Panik. Nehmen Sie es einfach heraus. Sobald es auf Raumtemperatur kommt, wechselt das Öl wieder in seinen ursprünglichen Zustand.