12. Honig

Wenn man Honig in den Kühlschrank stellt, beginnt er zu kristallisieren und wird zu einer klumpigen Zuckermasse. Nicht empfehlenswert. Experten sagen, dass Honig am besten in der Speisekammer und fern von extremen Temperaturen gelagert werden sollte. Honig birgt außerdem die Gefahr von Lebensmittelvergiftungen und darf NIEMALS an Kinder unter 12 Jahren gegeben werden.

Eine überraschende Erkenntnis ist, dass Honig technisch gesehen nicht verderben kann. Farbe und Konsistenz verändern sich zwar mit der Zeit, aber die Eigenschaften von Honig mit seinem hohen Zuckergehalt schützen ihn vor Bakterien, solange er richtig aufbewahrt wird.